IMPREZA WALENTYNKOWA

DATA

14 Luty - Sobota

KOLACJA DEGUSTACYJNA

18:00

START IMPREZY

20:00

KONIEC IMPREZY

02:00

ZA KONSOLETĄ

DJ POLACK + SAKSOFON

Sprawdzony i znany Dj oraz wodzirej.

Związany z branżą imprezową od ponad 20 lat.

Rozbawi każdego, swoimi rytmami porwie na parkiet.

MENU DEGUSTACYJNE - 18:00

PRZYSTAWKA

Risotto buraczane
czerwony kawior • bliny • burak liofilizowany

ZUPA

Bouillabaisse
krewetki • rak • ostrygi • brandy

DANIE GŁÓWNE 1

Jagnięcina
sos demi-glace • ziemniak wędzony • purée z czerwonych warzyw

DANIE GŁÓWNE 2

Gulasz
pianka z buraka • trawa żubrowa • Prosecco

DESER

Kula czekoladowa
mus chałwowy • chrupka truskawkowa • sorbet malinowy

MENU BUFET - 20:00

CANDY BAR

Mini Panna cotta
Mini Crème brûlée
Mix ciast

ZIMNY BUFET - FINGER FOOD

Carpaccio z pieczonego buraka

Mini tatarki wołowe

Mini Tortille - MIX

Poznański gzik na tostach

Terina drobiowa z szpinakiem i borowikiem

Tartaletki z paprykowym humusem

SAŁATKI

Cezar - sałata rzymska / pomidor koktajlowy / grzanki / parmezan / sos cezar

Caprese z pesto - pesto z suszonych pomidorów / plaster pomidora / mozzarella

CIEPŁA KOLACJA W BUFECIE

Quesadilla z kurczakiem i warzywami
Polędwiczka wieprzowa sous vide z sosem gorgonzola i zielonym pieprzem
Policzki wołowe z sosem demi glace i śweżymi ziołami
Steki z łososia z sosem mango i kolendrą
Kotlety z ciecierzycy z pikantnym sosem pomidorowy

CENA: 350ZŁ/OS.

POKÓJ 2 OS. OD 359ZŁ ZE ŚNIADANIEM

ZAPRASZAMY DO REZERWACJI STOLIKA I POKOJU POD NUMEREM

695 925 277